Chiaroscuro Merlot Pinot-Noir

Diese Montage entstand fast zufällig aus einer Idee von 2 Winzern. In diesem unserer in französischen Eichenfässern ausgebauten “Fusion” stechen vor allem die zarten, aber intensiven Noten des Pinot Noir sowie Anklänge von Mokka und Lebkuchen hervor. Schließlich die Stärke in der Struktur, die ein an sonnigen Hängen angebauter Merlot mit sich bringt.

Rebsorte

• 70% Merlot
• 28% Pinot Noir
• 2% Garanoir