temps de cuisson 10 minutes
temps de préparation 10 minutes

ingrédients pour 8/9 personnes
800 gr de penne onctueuses, sauce grasse 2 boîtes de sauce, 250 g de Pecorino râpé, 60 gr de sel

Cuire les penne dans de l’eau salée abondante portée à ébullition. Si vous aimez les pâtes très savoureuses, vous pouvez goûter vous-même l’eau de cuisson, avant d’y mettre les penne. Pendant ce temps, pendant la cuisson, faites chauffer la sauce italianavera audacieuse dans une casserole. Egouttez les penne al dente (soit deux minutes avant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage), et versez-les dans la casserole dans laquelle vous avez fait chauffer la sauce en ajoutant éventuellement un peu d’eau de cuisson des pâtes. Complétez le tout avec une pincée de pecorino romano, la touche finale pour recréer la recette parfaite de penne all’arrabbiata.