Huile d'olive de catégorie supérieure, obtenue directement à partir d'olives par des moyens mécaniques. Attestation d'autorité publique désignée par la Mipaaf. Rég. CE N.123/97.
Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène est le fruit des caractéristiques pédoclimatiques uniques et des variétés de raisins typiques de la région de Modène, ainsi que de l’art de la cuisson des moûts et des procédés méticuleux de décantation annuelle entre les fûts des caves à vinaigre. Certifié DOP Agé de 12 ans Parfait sur les fromages
F. Oglia Argento est notre parfait vinaigre balsamique de Modène IGP raffiné par la famille Milano dans l'usine de Modène. Ce vinaigre a un goût intense et la bonne densité le rend parfait pour tout type de plat. Recommandé pour les viandes blanches. Goût aigre-doux Odeur délicate et légèrement acétique Parfait sur les viandes blanches
