Der Schatz von Portofino

Beschreibung

Ein wunderbarer Risotto, inspiriert von Carlos neuem Restaurant in der wunderschönen Kulisse von Portofino. Die Fertigsauce ist ein wahres Meisterwerk, in dem die weichen Noten der kleinen Tintenfische mit den spritzigen Akzenten des ätherischen Öls aus Ingwer und den salzigen Nuancen des Nori-Algens kombiniert werden. Alles eingehüllt in die samtige Umarmung von Mascarpone und Schalotten. Die Sepiatinte ist das perfekte Topping, sowohl aus ästhetischer Sicht als auch im Geschmackserlebnis.