I migliori tartufi estivi di grande qualità, donano alla Pasta di Gragnano un profumo ed un sapore intenso ed inconfondibile, per gli amatori ed estimatori del genere.
Salsa pronta all’uso, da utilizzare sia da sola che diluita a scelta con brodo vegetale o di carne, olio di oliva . Si usa leggermente scaldata, ma non troppo per evitare che l’aroma di tartufo si disperda. Ricoprire con olio di oliva e conservare in frigorifero massimo 30 gg.
Modo d'uso: 10/15 g a persona - Condimento per primi piatti, carpaccio, arrosto di carne, frittate, omelette, uova al tegamino, pizza, lievitati (pane e croissant salati).
